Notas del Chef

Notas del Chef

CHEF NOTES: SOBRASADA

NOTAS DEL CHEF: SOBRASADA

Nuestra Sobrasada es un chorizo untable elaborado con carne de cerdo Ibérico de alta calidad, una verdadera joya gastronómica.

CHEF NOTES: COPPA

NOTAS DEL CHEF: COPPA

La Coppa, o Capocollo como se le conoce en Italia, es un corte de cerdo extremadamente tierno y jugoso.

CHEF NOTES: SALCHICHON

NOTAS DEL CHEF: SALCHICHÓN

El Salchichón Ibérico es un embutido de alta calidad elaborado con carne de cerdo Ibérico, una raza autóctona de España.

CHEF NOTES: LOIN

NOTAS DEL CHEF: LOMO

El lomo es uno de esos cortes menos conocidos pero absolutamente irresistibles.