Estamos encantados de anunciar que Fermín tiene un papel destacado en la tan esperada serie documental de Apple TV+, «Omnivore». Esta innovadora serie, narrada por el reconocido chef René Redzepi, nos lleva en un viaje culinario global, explorando las historias detrás de ocho ingredientes esenciales, entre ellos, nuestro preciado cerdo ibérico.
DETRÁS DE CÁMARAS: EL EQUIPO CREATIVO
DETRÁS DE CÁMARAS: EL EQUIPO CREATIVO
«Omnivore» es una obra maestra colaborativa, llevada a la vida por un equipo excepcional. Nos sentimos honrados de haber sido parte de este proyecto, guiados por la visión de Matt Goulding, un estimado periodista y querido amigo de la familia Fermín. Junto a Matt, Ben Liebmann ha desempeñado un papel fundamental como productor ejecutivo, asegurando el éxito de la serie. También nos enorgullece reconocer la contribución de Isabel Coixet, la reconocida directora y guionista española, quien dirigió el episodio dedicado al cerdo.
UN VIAJE A LA ALBERCA
UN VIAJE A LA ALBERCA
En el episodio que presenta a Fermín, los espectadores son transportados a La Alberca, un pueblo histórico de Salamanca. Aquí se revela la vida de un ‘marrano’ único llamado Antón, mostrando un viaje incomparable. La narración de René Redzepi destaca las profundas tradiciones de esta región, donde hay más recetas de cerdo que habitantes. El episodio explora la rica historia de La Alberca y la historia de Embutidos, poniendo énfasis en las prácticas excepcionales que han convertido a la cocina española en un tesoro global.
EXPLORANDO TRADICIONES CULINARIAS
EXPLORANDO TRADICIONES CULINARIAS
«Omnivore» no es solo un documental; es un tributo a la dedicación y pasión de quienes cultivan y transforman los ingredientes. La serie abarca ocho ingredientes fundamentales: plátanos, chiles, café, maíz, cerdo, arroz, sal y atún. Cada episodio revela las historias de las personas que producen y transforman estos ingredientes, destacando sus esfuerzos por honrar, conservar y proteger los dones de la Tierra. La narración de Redzepi subraya la importancia de las prácticas sostenibles y el aprovechamiento completo de los animales en las tradiciones culinarias, con un énfasis especial en cómo los españoles dominan este arte.
UN TESTIMONIO A LA ARTESANÍA
UN TESTIMONIO A LA ARTESANÍA
Para Fermín Ibérico, aparecer en “Omnivore” es un testimonio de nuestro compromiso inquebrantable con la calidad y la tradición. Nuestro jamón ibérico no es solo un producto; encarna la herencia de nuestra familia y la meticulosa artesanía que ha sido preservada y transmitida con amor a lo largo de generaciones. El documental captura de manera conmovedora la dedicación emocional de los miembros de nuestra familia, cuya pasión, esfuerzo y devoción son la piedra angular de nuestro negocio. Esta íntima representación ofrece a los espectadores una oportunidad única para entender y apreciar no solo la calidad excepcional de nuestros productos, sino también el compromiso sincero y los lazos familiares que impulsan a Fermín Ibérico.
MIRA «OMNIVORE» EN APPLE TV+
MIRA «OMNIVORE» EN APPLE TV+
Te invitamos a unirte a nosotros en esta aventura culinaria viendo “Omnivore” en Apple TV+. Experimenta los ricos sabores, la historia y las tradiciones que convierten a Fermín en un pilar de la gastronomía española. Descubre la pasión que nos impulsa y la historia detrás de cada rebanada de nuestros productos Ibéricos.
