# Embutidos Fermín: A Cut Above

> Estamos orgullosos de ser la primera empresa española en alcanzar, en 2005, la autorización para exportar productos ibéricos a Estados Unidos

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## Páginas
- [POLÍTICA DE CALIDAD](https://embutidosfermin.es/politica-de-calidad/)
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## Productos
- [PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA](https://embutidosfermin.es/producto/paleta-de-cebo-iberica-50-raza-iberica/): \<h3 class="p1"\>\<span style="color: \#e32322;"\>¡LLEVATE MÁS SABOR POR TU COMPRA\!\</span\>\</h3\>
\<p class="p1"\>\<span style="color: \#e32322;"\>\<strong\>PACK IBÉRICO ESPECIAL\.\</strong\>\</span\>\</p\>
\<p class="p1"\>\<span style="color: \#e32322;"\>\<strong\>Al adquirir una paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica de 4,5 a 5,5 kg, te obsequiamos un delicioso chorizo de bellota de 500 g y 2 piezas de fuet\.\</strong\>\</span\>\</p\>
\<p class="p1"\>\<span style="color: \#e32322;"\>\<strong\>Calidad, tradición y un regalo irresistible\.\</strong\>\</span\>\</p\>
\<p class="p1"\>\<span style="color: \#e32322;"\>\*Válido desde el viernes 28 de noviembre hasta el 7 de diciembre de 2025\</span\>\</p\>
\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10471" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/etiqueta\-blanca\-1\.png" alt="" width="20" height="20" /\> Etiqueta Blanca \(Norma de calidad del Ibérico\)\.\</strong\>\</span\>
\<p class="p1"\>Este producto procede de un cerdo Ibérico \(50% raza Ibérica\) alimentado con cereales\. Se trata de un producto de una gran calidad con un sabor suave y un gran veteado\. Perfecto para el consumo diario\.\</p\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10470" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/clock\-1\.png" alt="" width="35" height="35" /\> CURACIÓN:\</strong\>\</span\>\</p\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>Curación mínima de 24 meses en secaderos naturales en La Alberca \(Salamanca, España\), situados a más de 1\.100 metros de altitud, en el corazón del Parque Natural Las Batuecas\-Sierra de Francia, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO\.\</p\>
\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10472" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/storage\-icon\-1\.png" alt="" width="35" height="35" /\> RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN:\</strong\>\</span\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>Mantener en un lugar fresco y seco\.\</p\>
- [PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA ECOLÓGICA](https://embutidosfermin.es/producto/paleta-de-bellota-100-iberica-ecologica/): \<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10471" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/etiqueta\-blanca\-1\.png" alt="" width="20" height="20" /\> Etiqueta Negra \(Norma de calidad del Ibérico\)\.\</strong\>\</span\>
\<p class="p1"\>Los cerdos 100% Ibéricos con los que se elaboran nuestros productos orgánicos crecen en libertad en un entorno inmejorable, respetando su ciclo natural de vida\. Su alimentación se basa en el aprovechamiento de los recursos del entorno\. Las lactaciones son más largas: nuestros lechones se alimentan de leche materna durante un mes y medio, hecho que favorece enormemente el buen desarrollo inmunitario y lo convierte en un animal fuerte y saludable\.\</p\>
\<p class="p1"\>A estos animales no se les administra antibióticos de origen químicos\. Además, los suelos en los que se crían deben estar libres de fertilizantes y plaguicidas\. PRODUCCIÓN LIMITADA\</p\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10470" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/clock\-1\.png" alt="" width="35" height="35" /\> CURACIÓN:\</strong\>\</span\>\</p\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>Curación mínima de 24 meses en secaderos naturales en La Alberca \(Salamanca, España\), situados a más de 1\.100 metros de altitud, en el corazón del Parque Natural Las Batuecas\-Sierra de Francia, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO\.\</p\>
\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10472" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/storage\-icon\-1\.png" alt="" width="35" height="35" /\> RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN:\</strong\>\</span\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>\<span style="color: \#000000;"\>Mantener en un lugar fresco y seco\.\</span\>\</p\>
- [JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO ECOLÓGICO](https://embutidosfermin.es/producto/jamon-de-bellota-100-iberico-ecologico/): \<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10471" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/etiqueta\-blanca\-1\.png" alt="" width="20" height="20" /\> Etiqueta Negra \(Norma de calidad del Ibérico\)\.\</strong\>\</span\>
\<p class="p1"\>Los cerdos 100% Ibéricos con los que se elaboran nuestros productos orgánicos crecen en libertad en un entorno inmejorable, respetando su ciclo natural de vida\. Su alimentación se basa en el aprovechamiento de los recursos del entorno\. Las lactaciones son más largas: nuestros lechones se alimentan de leche materna durante un mes y medio, hecho que favorece enormemente el buen desarrollo inmunitario y lo convierte en un animal fuerte y saludable\.\</p\>
\<p class="p1"\>A estos animales no se les administra antibióticos de origen químicos\. Además, los suelos en los que se crían deben estar libres de fertilizantes y plaguicidas\. PRODUCCIÓN LIMITADA\</p\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10470" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/clock\-1\.png" alt="" width="35" height="35" /\> CURACIÓN:\</strong\>\</span\>\</p\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>Curación de entre 36 y 48 meses en secaderos naturales en La Alberca \(Salamanca, España\), situados a más de 1\.100 metros de altitud, en el corazón del Parque Natural Las Batuecas\-Sierra de Francia, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO\.\</p\>
\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10472" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/storage\-icon\-1\.png" alt="" width="35" height="35" /\> RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN:\</strong\>\</span\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>\<span style="color: \#000000;"\>Mantener en un lugar fresco y seco\.\</span\>\</p\>
- [LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO ECOLÓGICO](https://embutidosfermin.es/producto/lomo-de-bellota-100-iberico-ecologico/): \<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10471" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/etiqueta\-blanca\-1\.png" alt="" width="20" height="20" /\> Etiqueta Negra \(Norma de calidad del Ibérico\)\.\</strong\>\</span\>

Los productos ecológicos Fermín proceden de cerdos 100% Ibéricos crecen en libertad en un entorno inmejorable, respetando su ciclo natural de vida\. Su alimentación se basa en el aprovechamiento de los recursos del entorno\. Las lactaciones son más largas: nuestros lechones se alimentan de leche materna durante un mes y medio, hecho que favorece enormemente el buen desarrollo inmunitario y lo convierte en un animal fuerte y saludable\.

A estos animales no se les administra antibióticos de origen químicos\. Y los suelos en los que se crían deben estar libres de fertilizantes y plaguicidas\. PRODUCCIÓN LIMITADA
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10470" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/clock\-1\.png" alt="" width="35" height="35" /\> CURACIÓN:\</strong\>\</span\>\</p\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>Curación mínima de 70 días en secaderos naturales en La Alberca \(Salamanca, España\), situados a más de 1\.100 metros de altitud, en el corazón del Parque Natural Las Batuecas\-Sierra de Francia, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO\.\</p\>
\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10472" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/storage\-icon\-1\.png" alt="" width="35" height="35" /\> RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN:\</strong\>\</span\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>\<span style="color: \#000000;"\>Mantener en un lugar fresco y seco\.\</span\>\</p\>
\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>PRESENTACIÓN:\</strong\>\</span\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>Pieza de 0,5 kg aprox\.\</p\>
- [PACK SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA – 3 UDS](https://embutidosfermin.es/producto/pack-salchichon-iberico-de-bellota-3-uds/): \<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>Producto elaborado de forma artesanal con carne de cerdo Ibérico de bellota\. La sutil combinación de pimienta negra, pimienta blanca y nuez moscada le otorga un sabor lleno de matices\.\</p\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10470" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/clock\-1\.png" alt="" width="35" height="35" /\> CURACIÓN:\</strong\>\</span\>\</p\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>Curación mínima de 60 días en secaderos naturales en La Alberca \(Salamanca, España\), situados a más de 1\.100 metros de altitud, en el corazón del Parque Natural Las Batuecas\-Sierra de Francia, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO\.\</p\>
\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>\<img class="alignnone wp\-image\-10472" src="https://embutidosfermin\.es/wp\-content/uploads/2021/11/storage\-icon\-1\.png" alt="" width="35" height="35" /\> RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN:\</strong\>\</span\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>\<span style="color: \#000000;"\>Mantener en un lugar fresco y seco\.\</span\>\</p\>
\<span style="color: \#000000;"\>\<strong\>PRESENTACIÓN:\</strong\>\</span\>
\<p style="text\-align: left; line\-height: 30px;"\>Pack de 3 medias piezas de 0,5\-0,6 kg cada una\.\</p\>

## Portfolio
- [Etiqueta Blanca, La Identificación del Jamón](https://embutidosfermin.es/menu/etiqueta-blanca-la-identificacion-del-jamon/)
- [20 Años del Sueño que Cruzó el Océano](https://embutidosfermin.es/menu/20-anos-del-sueno-que-cruzo-el-oceano/)
- [FERMÍN recibe la certificación de dos estrellas en la Superior Taste Evaluation por nuestro Lomo de Cebo de Campo 100% Ibérico](https://embutidosfermin.es/menu/certificacion-de-dos-estrellas-en-la-superior-taste-evaluation/)
- [La Celebración de San Antón: Una Historia de Tradición y Solidaridad](https://embutidosfermin.es/menu/la-celebracion-de-san-anton-una-historia-de-tradicion-y-solidaridad/)
- [Notas del Chef: Lomo](https://embutidosfermin.es/menu/notas-del-chef-lomo/)

## FAQs
- [¿Por qué en un mismo blister de loncheado el producto tiene diferentes colores?](https://embutidosfermin.es/faq-items/por-que-en-un-mismo-blister-de-loncheado-el-producto-tiene-diferentes-colores/)
- [¿Por qué se corta la pezuña antes de exportar a algunos países?](https://embutidosfermin.es/faq-items/por-que-se-corta-la-pezuna-antes-de-exportar-a-algunos-paises/)
- [¿Qué son las manchas blancas en el jamón o paleta?](https://embutidosfermin.es/faq-items/que-son-las-manchas-blancas-en-el-jamon-o-paleta/)
- [¿El moho afecta al producto?](https://embutidosfermin.es/faq-items/el-moho-afecta-al-producto/)
- [¿Por qué las bellotas son tan saludables?](https://embutidosfermin.es/faq-items/por-que-las-bellotas-son-tan-saludables/)

## Avada Slides
- [Video](https://embutidosfermin.es/slide/12834/)
- [Slide 1](https://embutidosfermin.es/slide/12833-2/)
- [José Andrés](https://embutidosfermin.es/slide/doreen-colondres-2-2-2/)
- [Doren Colondres](https://embutidosfermin.es/slide/doreen-colondres-2-2-2-2/)
- [José Chesa](https://embutidosfermin.es/slide/jose-chesa/)

## Categorías
- [Recetas](https://embutidosfermin.es/category/recetas/)

## Etiquetas
- [Morcillas](https://embutidosfermin.es/tag/morcillas/)

## Section Category
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## Categorías del producto
- [Jamones y Paletas](https://embutidosfermin.es/product-category/jamones-y-paletas/)
- [Loncheados](https://embutidosfermin.es/product-category/loncheados/)
- [Embutidos](https://embutidosfermin.es/product-category/embutidos/)
- [Lomos](https://embutidosfermin.es/product-category/lomos/)
- [Para Regalar](https://embutidosfermin.es/product-category/para-regalar/)

## Etiquetas del producto
- [Bellota](https://embutidosfermin.es/product-tag/bellota/)
- [Cebo 50%](https://embutidosfermin.es/product-tag/cebo-50/)
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- [Cebo Campo 100%](https://embutidosfermin.es/product-tag/cebo-campo-100/)

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