Es un referente en la gastronomía gracias a su sabor profundo y su textura jugosa. Procedente de cerdos de raza ibérica, esta carne se caracteriza por su infiltración de grasa, lo que le confiere ese distintivo veteado que potencia su sabor y ternura.

Cada corte ofrece una experiencia diferente. Su versatilidad permite que se adapte a diversas formas de cocción, desde parrillas y planchas hasta recetas más elaboradas, siempre conservando su esencia inigualable. Perfecta para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y rica en matices.

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