El jamón es una pieza más grande y corresponde a la pata trasera del cerdo. La paleta es más pequeña y corresponde a la pata delantera.
En Fermín, estamos orgullosos de ser la marca de ibérico más reconocida a nivel internacional. Con más de 60 años de dedicación, elaboramos productos ibéricos de la más alta calidad, llevando el auténtico sabor de nuestra tradición más allá de nuestras fronteras.
Hoy somos la marca de referencia en mercados clave como Estados Unidos, China y México.
Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en el cumplimiento de los estándares IFS, BRC o USDA, garantizando calidad, transparencia y confianza en cada uno de nuestros productos.
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