La textura y aroma de los productos Ibéricos FERMÍN son el resultado de un lento proceso de curación en un entorno único. Esta línea de productos Ibéricos 50% raza Ibérica se obtiene como resultado del cruce de un cerdo 100% Ibérico y un cerdo 100% Duroc alimentado con cereales. De esta forma obtenemos un producto más asequible y con un menor contenido graso. Un producto con un gran veteado y un sabor sutil, perfecto para un consumo cotidiano.